（1）智慧食堂系统架构及原理

采用前后端分离架构,前端使用Vue等现代化框架;后端使用SpringBoot等Java框架;数据库使用MySQL;缓存使用Redis;对象存储使用OSS;部署方式有SaaS云平台（钉钉、企业微信、飞书平台）、私有云和本地部署。

（2）核心模块

移动端模块:APP、小程序等,实现预订、支付、就餐等功能；

档口终端:实现菜单展示、点餐、支付、客流监控等功能；

后台管理:实现系统配置、用户管理、数据统计、财务管理等功能；

中间件:实现支付、计费、规则引擎、任务调度等功能；

（3）智慧食堂数据流转

用户在手机端订餐,数据提交到服务器；

服务器根据规则引擎计算价格,生成订单；

档口终端接收订单,厨房料理；

用户就餐扫码取餐,完成支付；

交易数据完成记录,供后台分析；

管理员通过后台监控经营数据,优化管理；

（4）核心设备以及目标用户

核心设备：视觉AI菜品识别机；人脸识别闸机；自动人脸识别结算系统；自动人脸识别绑盘机；称重结算系统；

目标用户：大中型企业自办食堂；学校和医院的集体食堂；餐饮集团及连锁餐厅；食品加工及配送企业；酒店、景区的餐饮管理；军队和公安系统食堂；其他提供集体餐饮的单位。