Système de produits de cuisson intégrés électromagnétiques et gaz

Fourniture professionnelle et complète de tous les équipements et solutions pour les systèmes de cuisson. Il s'agit d'équipements de source de chaleur à gaz, entièrement électriques, à base d'alcool, de réfrigérateurs et d'équipements de transformation des aliments.

Système de traitement de l'eau (purification et adoucissement)

Certaines zones (Afrique) et villes (Nord) peuvent avoir des problèmes de propreté des sources d'eau ou des problèmes d'alcalinité excessive, et il est nécessaire de configurer un système professionnel d'épuration et d'adoucissement.​

Système de production d'énergie et de circuit (stabilisation de tension)

Les pays et les troupes de terrain disposant de cuisines temporaires ou d’infrastructures électriques médiocres doivent configurer des systèmes de production d’électricité et de stabilisation de tension stables et de grande puissance.

Système de déshydratation et de réduction (décomposition biologique) des déchets alimentaires

À ce stade, la technologie peut atteindre des capacités de traitement complètes telles que le broyage des déchets alimentaires, la déshydratation, le dessalement, la compression, la réduction de poids, la décomposition, le séchage et la désodorisation.

Système de séparation de l'huile et de l'eau de cuisine (traitement des eaux usées)

L’objectif de la séparation huile-eau est atteint en stratifiant l’eau évacuée de manière contrôlable, invisible et insensible. Dans certains cas, nous intégrons la technologie de chauffage des tubes à thermocouple.

Système de traitement (purification) des fumées d’huile de restauration

Les systèmes de purification multiples existants peuvent répondre aux normes d’émission intérieure (certains modèles). Tout en réduisant considérablement les émissions, cela améliore également les niveaux de sécurité de la production.

Système de pompe à chaleur air-énergie (eau chaude centrale)

Il s'agit d'un élément important de la solution système d'économie d'énergie de Gerun. Des améliorations significatives de l’efficacité énergétique peuvent être obtenues. Pour les températures ultra-basses dans les régions alpines, une technologie d’augmentation de l’enthalpie est utilisée pour garantir la stabilité.

Système de conservation des aliments (congélateur)

L'utilisation de matériaux ignifuges et d'isolation thermique de qualité B1 améliore considérablement la sécurité tout en isolant la température. Les unités importées de haute qualité et la conception optimisée des conduits d'air garantissent l'efficacité de la réfrigération.

Système d'automatisation de lavage de vaisselle (désinfection centralisée)

Le système de retour de repas personnalisé et personnalisé est centralisé dans le système de nettoyage central pour garantir la qualité du nettoyage tout en se combinant avec l'entrepôt central de désinfection pour obtenir une propreté et une sécurité efficaces.

Industrialisation alimentaire (cuisine centrale), cuisson et logiciel de gestion des expéditions

Saisissez avec précision la planification du positionnement et de la classification des cuisines centrales, tout en garantissant des opérations efficaces, et améliorez l'efficacité et la qualité de la gestion des expéditions grâce au système de contrôle central.

Système IoT de cantine intelligente de restauration intelligente (cuisson standardisée

La normalisation combinant capteurs, contrôle logiciel, IA, Internet des objets, cloud computing et automatisation des contrôles mécaniques est un avenir irréversible.

Fournitures de cuisine intégrées (ustensiles de restauration) 

Nous avons en outre intégré des fournitures de cuisine, des outils, des consommables, de la vaisselle et des meubles de salle à manger dans nos solutions pour fournir des services à guichet unique attentionnés.